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Yaourts au lait de soja maison

Yaourts au lait de soja maison

Alors que faire ses yaourts avec du lait de soja en brique ne pose aucun problème (on mélange la brique avec un yaourt au soja nature et le tour est joué). Ce n'est pas aussi simple avec du lait de soja maison. Si l'on se contente d'ajouter un yaourt...

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Crème pour le corps "Chocolat-orange"

Crème pour le corps "Chocolat-orange"

Ma nouvelle recette de crème hydratante pour le corps. Elle sent divinement bon, hydrate bien la peau, ne tâche pas contrairement à ce que l'on pourrait croire, ne coûte trois fois rien. Bref, tout pour mettre de bonne humeur. A appliquer après la douche...

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De l'houmous à base d'okara

De l'houmous à base d'okara

L'houmous est une pâte à tartiner originaire du Moyen-Orient. Traditionnellement, c'est un mélange de pois chiches mixés, de tahin (purée de sésame), d'huile d'olive, de l'ail, et de jus de citron. Le tout épicé différement selon des communautés et les...

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Que faire de l'Okara ?

Que faire de l'Okara ?

Si vous faites comme moi votre lait de soja maison, vous récoltez à chaque fois un petit bol d'okara (la pulpe du tofu qui reste). C'est dommage de ne pas tirer profit de cette richesse. On peut l'utiliser à la place du tofu à chaque fois que la recette...

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Tofu maison

Tofu maison

1. Lorsque votre lait de soja (tonyo) maison, à la main ou à la machine, est tout frais et tout chaud, on le verse dans un saladier. Lorsque je prévois de faire du tofu, je mets le minimum d'eau dans ma machine c'est-à-dire 0,8litre. Si vous le faites...

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Lait de soja maison (1) : "à la main"

Lait de soja maison (1) : "à la main"

Atterrée par le nombre de briques de lait de soja qui finissaient dans mon bac bleu toutes les semaines, je me suis lancée, en octobre 2007 dans la fabrication du lait de soja maison. Première méthode pour faire son lait de soja, ou tonyo : à la main...

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Déesses gauloises

Déesses gauloises

En 2007, j'avais illustré à ma façon, un certain nombre de divinités gauloises. Les voici : Belisama Nantosuelta Epona Sirona Rosmerta Aveta Arduinna les 3 matres Mots clés : Déesses gauloises, mythologie celtique, celte

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