De l'houmous à base d'okara
L'houmous est une pâte à tartiner originaire du Moyen-Orient. Traditionnellement, c'est un mélange de pois chiches mixés, de tahin (purée de sésame), d'huile d'olive, de l'ail, et de jus de citron. Le tout épicé différement selon des communautés et les...