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Mercredi 14 novembre 2007

Comme vous le savez, j'ai accouché dans l'eau, en clinique. En effet, dans le Jura, il n'y avait pas de sage-femme pratiquant les accouchements à domicile. Si j'avais pu, c'est ce que j'aurais fait (même si mon accouchement a été merveilleux). C'est pourquoi, je ne peux que relayer l'information qui suit (copier-coller) et vous inviter à aller visiter le Blog dont elle est tirée : http://soutienaadfrancoiseservent.blog.fr/

Françoise Servent, sage-femme de l’Hérault ne pratiquant que des accouchements à domicile (AAD dans le jargon) depuis plusieurs années, fait l’objet d’une action en justice suite à la naissance d’un bébé sans vie. L’ASAAD (Association de Soutien à l’AAD) s’est créée et apporte son soutien à Françoise Servent.

Le 19 février 2005, Françoise Servent, sage-femme, a reçu chez elle une parturiente se présentant en train d’accoucher, avec un bébé "prêt à sortir". Le travail s’est fait dans la voiture. C’est l’hiver, Françoise l’a faite entrer et l’a aidé à expulser un bébé déjà mort. Il s’est probablement asphyxié pendant le travail.
Pendant plus de 2 ans, rien, puis récemment une expertise et une citation à comparaître pour homicide involontaire.

Rappelons que la loi stipule qu’un enfant mort-né -ou né vivant mais non viable- n’est pas une personne au sens juridique du terme. Par conséquent, chaque cas d’enfant mort-né, que cette naissance ce soit déroulée à domicile ou en maternité ne génère pas un procès. Comme on le fait d’habitude, on aurait donc dû s’en tenir à un certificat fourni à la famille.

En dépit de ceci, il n’en est pas de même pour Françoise qui exerce depuis 26 ans et qui comptabilise près de 800 AAD, 1 seul cas d’enfant mort né, dont il est question ici (soit 1,21 pour 1000 contre 4,21 pour 1000 en maternité pour des grossesses normales en 2006). Ni les parents, ni la famille n’ont déposé plainte, mais l’affaire a tout de même été portée devant le juge, elle est en cours d’instruction.

Mais de quel procès s’agit-il ? Les quelques 1600 parents qui ont eu le bonheur d’accueillir leur enfant dans leur foyer grâce à elle, imaginent bien que Françoise a tout tenté pour ramener cet enfant vers la vie. Mais l’AAD est malheureusement méconnu par le public et mal jugé par le corps médical globalement contre. C’est pourtant loin d’être une pratique passéiste. Elle est tout à fait légale et remboursée par la sécurité sociale, à moindre coût. Serait-ce l’AAD qui serait mis en cause dans ce procès ? Ce serait terrible !!

Nous, défenseurs de l’accouchement libre et de la naissance respectée devons nous solidariser derrière cette sage-femme, pour que le procès de Françoise Servent ne dérive pas en une action en justice contre l’AAD en général.

Nous avons besoin de vous, associations et particuliers, de votre soutien moral et financier, pour organiser au mieux la défense de Françoise Servent et l’aider à régler les honoraires de l’avocate, qui, compte tenu de sa compétence, sont élevés.
Vous pouvez envoyer votre participation par chèque à l’ordre de l’ASAAD, Pratcoustals , 30120 Arphy.

Vous pouvez également nous joindre par téléphone au 04.67.81.54.17 ou au 04.67.99.09.37, par mail à soutienfrancoiseservent(arobase)hotmail.fr. et consulter le blog http://www.soutienaadfrancoiseservent.blog.fr.

Nous tenons ici à exprimer toute notre compassion à la maman de cet enfant et à sa famille, qui auront à subir les rebondissements de cette affaire comme autant de retours vers l’indicible.

Merci de votre attention. L’ASAAD

En savoir plus sur l’AAD :
- le CIANE France (Collectif Interassociatif Autour de la Naissance) http://www.ciane.info/
- l’ANSL (Association Nationale des Sages-Femmes Libérales) : http://www.ansl.org/
- La charte de l’accouchement à domicile par l’ANSL :
http://www.ansl.org/Pages/charteansfl.htm
- le Collectif naître chez soi :
http://www.naitrechezsoi.org/
- le site « Accoucher autrement » : http://accoucherautrement.free.fr/Choix-AAD.htm
- le site « Accoucher à domicile » : http://accoucheradomicile.chez-alice.fr/
- le site « Cesarine » : http://www.cesarine.org
- http://www.projetdenaissance.com/categorie-628996.html

par Cécilia publié dans : Cécilia materne sa Little Mermaid
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Mercredi 24 octobre 2007

Après plusieurs pains au levain cuits à la machine à pain, j'en suis arrivé à la conclusion que la croûte était trop sèche. Je suis donc maintenant la méthode conseillée ailleurs : cuisson dans le four, avec coup de buée pour avoir une belle croûte... 

Après mon "rabattage", je fais chauffer mon four à 100 °C, puis je l'éteins avant d'enfourner mon pain. J'attends au moins 5 heures.

Au bout de ce 2e levage,  je  sors le pain, fais chauffer le four à 250°C, entaille le pain, enfourne, baisse le four à 220° ; fais le coup de buée (verse 1 petite tasse d'eau) ; laisse cuire 35 min. Et le tour est joué.

Par contre, je préfère utiliser un moule à cake en métal qu'un moule en silicone mou. Je trouve que le pain y monte mieux.

par Cécilia publié dans : Cécilia au fourneau
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Dimanche 14 octobre 2007

J'ai écrit cet article (excusez-moi pour la fausse manipulation d'hier soir...) car j'en ai assez de devoir justifier ma vie, assez que ce soit perçu comme un échec, alors que pour moi, c'es tnune victoire et une renaissance. Et aussi parce que cela m'énerve que Little Mermaid aime les histoires de Princesses et de Princes charmants !!!

35 ans, célibataire, fière de l'être, et pas question d'en changer. De moins en moins. Pourquoi donc ?

J'ai vécu 7 ans avec quelqu'un à qui j'avais tout sacrifié, changé tous mes projets, changé de pays, renoncé à mes amis et à ma famille, parce qu'il me le demandait... et j'ai connu la violence domestique (qui n'est pas que physique) ; j'ai connu la boule d'angoisse dans l'estomac qui ne vous quitte pas pendant des mois, la peur au ventre avant de renter chez soi, là où l'on devrait trouver un hâvre de paix, et où l'on ne sait pas ce qui vous attend. La honte. La honte de s'être tromper, la honte qui fait qu'on n'en parle pas, qu'on ne l'avoue pas...

J'ai réussi, grâce à un coup de pousse du destin, et au soutien de ma famille et de mes amis (qui ne m'en ont pas voulu de mon abondon) à échapper à cette prison, à cette lutte pour le pouvoir qu'est pour moi le couple. Il est exclu pour moi d'y replonger. Parce que :

  • Après 30 ans, vous connaissez ma théorie, les hommes sont casés, gays ou imbuvables...
  • J'ai une fille sur lequel aucun homme n'a aucund droit. Il est exclu de lui imposer le moindre Lui, de la sacrifier à un quelconque Lui (quand je vois l'état des enfants dont les parents ne pensent qu'à refaire leur vie, je me félicite)
  • Dès qu'il y a un candidat possible, et qu'il commence à s'énerver ou à faire la tête, ma boule dans l'estomac réapparait aussi tôt, ainsi que ma peur, et donc , je fuis...
par Cécilia publié dans : Cécilia blablate
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Dimanche 14 octobre 2007

Atterrée par le nombre de briques de lait de soja qui finissaient dans mon bac bleu toutes les semaines, je me suis lancée dans la fabrication du lait de soja maison.

  • On prend 250g de soja jaune dépélliculé, que l'on met à tremper dans 2 l d'eau toute la nuit.
  • On passe l'ensemble au robot ou au mixeur (d'après certains, il faut rincer le soja et remettre de l'eau propre avant. A vous de voir).
  • Puis on met cette "soupe" à bouillir entre 30 min et 1h (sur la cuisinière à bois. Si vous n'avez pas de cuisinière à bois, 20 min suffiront !).
  • Enfin, là, je passe l'ensemble dans la centrifugeuse, en rajoutant 2 verres d'eau pour bien rincer.
  • La centrifugeuse est l'inovation de Papounet (sur les sites, on conseille de filter simplement).

C'est aussi simple que cela ! On se retrouve avec 2.5l de lait de soja (qui revient à 30 centimes le litre) et de l'Okara. L'Okara est la pulpe qui reste, et dont on se sert comme du tofu emietté (on peut en faire de la mayonnaise, en mettre dans les tartes ou tourtes de légumes, dans la soupe pour épaissir, en faire des croquettes...).

Deux petites remarques cependant :

  • Le lait de soja maison a un goût différent de celui du commerce ; un goût de céréales (de légumineuses en fait), mais je le préfère.
  • Des algues sont ajoutées dans le lait du commerce, ce qui permet de faire facilement des yaourts maison. Il faut ajouter quelquechose au lait de soja maison pour réussir ses yaourts (agar-agar paraît-il, ou arrow-root). Moi j'ajoute 1cc d'arrow-root dans le lait froid avant d'y ajouter un ancien yaourt au soja, et aucun problème, direct dans la yaourtière (inutile de faire chauffer comme je l'ai lu sur un site).

Une petite confession enfin : au bout de quelques semaines où j'ai suivi la recette indiquée, j'ai investi dans une machine à faire son lait de soja. J'ai choisi la Vegan Star (ou Sojamax) (http://www.style2vie.fr/catalog/product_info.php?cPath=23_26&products_id=35) qui permet également de faire des laits de céréales, de noisettes (je viens de la recevoir et n'ai pas encore eu le temps de tester toutes ces possibilités).

par Cécilia publié dans : Cécilia au fourneau
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Mercredi 10 octobre 2007

J'ai trouvé une vieille recette que j'ai modifié. Ca tient plus de la mayonnaise que de la crème, mais c'est déjà un début (parce que mon plan de crème dans ma vieille yaourtière a fouarré)

250 g de tofu ou d'Okara

2cs huile olive

2cd huile de colza (mon homéopathe conseille ces 2 huiles pour l'équilibre en acides gras)

1 jus de citron

1 pincée de sel

Le tout au mixer, et le tour est joué. Délicieux sur les crudités et dans la soupe. Et une bonne façon d'utiliser le stock d'Okara que j'ai maintenant que je fait mon lait de soja (je vous explique ça très bientôt)

par Cécilia publié dans : Cécilia au fourneau
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